โครงการภาคสนามหมู่บ้านกะเหรี่ยงและหมู่บ้านมอญ เป็นกิจกรรมที่นำนิสิตไปเรียนรู้วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชนชาติมอญและชาติพันธุ์กะเหรี่ยง มีวัตถุประสงค์ของโครงการคือ
1.เพื่อพัฒนาองค์ความรู้ทางด้านดุริยางคศาสตร์ไทยและเอเชีย อีกทั้งเพิ่มประสบการณ์ตรงแก่นิสิตและอาจารย์อันเป็นประโยชน์ต่อการจัดการเรียนการสอน
2.เพื่อพัฒนาศักยภาพนิสิตทางวิชาการและงานสร้างสรรค์ดุริยางคศาสตร์ไทยและเอเชีย ทั้งทางด้านทฤษฎีและทักษะการปฏิบัติระหว่างนิสิต คณาจาย์ รวมทั้งพัฒนาองค์ความรู้ด้านดนตรีและศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง
3.เพื่อสนับสนุนความเข้าใจอันดีในเรื่องวัฒนธรรมและดนตรีระหว่างนิสิตกับชุมชนกะเหรี่ยงและชุมชนมอญ
4.เพื่อสนับสนุนบทบาทในการเป็นผู้นำของมหาวิทยาลัยด้านดุริยางคศาสตร์ไทยและเอเชีย ในกลุ่มของสถาบันการศึกษาของไทยและกลุ่มประชาคมอาเซียน
5.เพื่อให้สอดคล้องตามแผนพัฒนากระบวนการเรียนรู้ในทุกศาสตร์ให้มีคุณภาพและอัตลักษณ์ที่มหาวิทยาลัยกำหนด

1.นิสิตและอาจารย์ได้รับประสบการณ์ตรงทางด้านดุริยางคศาสตร์ไทยและเอเชีย
2.ได้พัฒนาศักยภาพนิสิตทางวิชาการและงานสร้างสรรค์ดุริยางคศาสตร์ไทยและเอเชีย ทั้งทางด้านทฤษฎีและทักษะการปฏิบัติระหว่างนิสิต คณาจาย์ รวมทั้งพัฒนาองค์ความรู้ด้านดนตรีและศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง
3.มีความรู้ความเข้าในศิลปวัฒนธรรมของชุมชนกะเหรี่ยงและชุมชนมอญเพิ่มมากขึ้น
4.ได้เผยแพร่ชื่อเสียงของมหาวิทยาลัยสู่ชุมชนและประชาคมอาเซียน
5.ได้องค์ความรู้ด้านการศึกษาและพัฒนากระบวนการเรียนรู้ในทุกศาสตร์ให้มีคุณภาพและอัตลักษณ์ที่มหาวิทยาลัยกำหนด