1. ความเป็นมาและความสำคัญ กาแฟอะราบิกาเป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมบริโภคกันอย่างกว้างขวางซึ่งสามารถเพาะปลูกได้บริเวณภาคเหนือของประเทศไทย โดยกระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวกาแฟอะราบิกามีรายงานว่าส่งผลต่อคุณภาพด้านกลิ่นรสของกาแฟและส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากมีน้ำทิ้งปริมาณมากว่า 1-20 ลูกบาศก์เมตรต่อกาแ...

Academic Service Project Faculty of Technology and Agricultural Product Innovation Srinakharinwirot University was established in order to strengthen cooperation between the faculty and the private sector who are interested in applying knowledge arising from research that has been carried out contin...

From the outbreak of the COVID-19 virus that has affected people's lives. Carrying out entrepreneurial activities Including teaching and learning arrangements since the beginning of 2020 onwards, until now the situation is likely to be severe. and affecting the lives of such people Faculty of Techno...

Activity 1: Workshop on developing innovative food products from raw materials in Nakhon Nayok Province. (Development of creative products from Madan) Held a workshop on March 31, 2021 at the Institute of Science and Technology Research. Pathum Thani Province By bringing representatives from commun...

สาขาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ ได้มีการพัฒนาหลักสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นนครนายกผ่านระบบ Moodle ซึ่งเป็นการเปิดโอกาสให้ประชาชน ชุมชนภายนอกสามารถเรียนรู้ได้ด้วยตนเอง และสามารถนำไปประกอบอาชีพสร้างรายได้ในอนาคตได้

This project's goals were to research and preserve the local rice varieties, increase the production of the local black sticky rice, learn more regarding the organic paddy field in the SWU, Sakaeo area, and build a learning center for local farmers and other people with an interest.

The plant-pathogenic fungi Colletotrichum spp. are the causal agents of the anthracnose disease that affects chili and other tropical crops. Chili anthracnose is one of the most destructive diseases affecting chili fruits in Thailand, significantly reducing fruit quality and chili production. Curren...

จากสถานการณ์การระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (Covid-19) ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2563 เป็นต้นมา ส่งผลกระทบทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมให้แก่ประชาชนทั่วไป และประเทศชาติเป็นอย่างมาก ด้วยความตระหนักถึงการแบ่งปัน มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ดำเนินการจัดกิจกรรมการบริการวิชาการแก่สังคม ให้แก่บุคลากร นิสิต แ...

รัฐบาลมีแผนงานในการฟื้นฟูเศรษฐกิจและสังคมที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (Covid-19) ที่มุ่งเน้นการรักษาระดับการจ้างงานของผู้ประกอบการและการกระตุ้นเศรษฐกิจของประเทศ โดยในปี พ.ศ. 2564 มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได่ดำเนินโครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ (1...